Пълначката за наденички и колбаси се състои от следните основни части:
Рамо и основа: Това са основните структурни елементи на пълначката. Рамото задържа устройството стабилно, докато основата осигурява платформа за поставяне на съда с месото и обвивката.
Цилиндър: Цилиндърът е главната част на пълначката, където се поставя месната смес. Той е изработен от неръждаема стомана или друг материал, устойчив на корозия и лесен за почистване.
Пистон: Пистонът се вмъква в цилиндъра и служи за преместване на месото напред, когато се пълни обвивката. Обикновено пистонът се задвижва ръчно, но в по-професионалните модели може да има и механизъм за автоматично задвижване.
Дюзи: Дюзите са отвори в предната част на цилиндъра, през които месната смес преминава и се запълва в обвивката. Различните дюзи позволяват да се получават наденици и колбаси с различен диаметър.
Ръкохватка: Ръкохватката се използва за задвижване на пистона и преместване на месото напред. Тя може да бъде снабдена с механизъм за заключване, за да осигури стабилност по време на работа.
Подложка: Подложката се поставя под пълначката и служи за задържане на устройството на място по време на употреба.